2009年02月13日
もう作ってしまいました！
自分流のそば！
あるお方に教わった食べ方。
カツオだしと沖縄そばの麺と辛子明太子の３つだけを準備。
まず沖縄そばを茹でます。
してからにその間に「カツオだし」のスープをあちらせます（熱くします）
麺をどんぶりに入れて辛子明太子（生）を麺の上に起き、その上から熱いカツオだしを注ぎます。
それで完成！
熱いうちに食べる。
本来私はカツオだしは好きではなかったが、これはイケます！
あっさりな味だけどスープを飲むとしっかりとコクがあります。
是非お試しあれ！！
これからまた「KADENA Air Base」まで行軍してきます！（笑）
あるお方に教わった食べ方。
カツオだしと沖縄そばの麺と辛子明太子の３つだけを準備。
まず沖縄そばを茹でます。
してからにその間に「カツオだし」のスープをあちらせます（熱くします）
麺をどんぶりに入れて辛子明太子（生）を麺の上に起き、その上から熱いカツオだしを注ぎます。
それで完成！
熱いうちに食べる。
本来私はカツオだしは好きではなかったが、これはイケます！
あっさりな味だけどスープを飲むとしっかりとコクがあります。
是非お試しあれ！！
これからまた「KADENA Air Base」まで行軍してきます！（笑）
Posted by ウチナーンチュ at 07:46│Comments(7)
│これも沖縄の文化かぁ～
この記事へのコメント
１ゲトｗ
Posted by paradice_surfer at 2009年02月13日 07:59
おはー
沖縄そばってかつおダシって気がしてたんやけど、
トンコツとか入ってるから、そーではないんですね。
そのスープの組成ってどんな感じでそ。
「ただのかつおダシ」オンリーですか？
今日の漏れは自衛隊ネタっす。
カデナネタも楽しみにしてますよん。
沖縄そばってかつおダシって気がしてたんやけど、
トンコツとか入ってるから、そーではないんですね。
そのスープの組成ってどんな感じでそ。
「ただのかつおダシ」オンリーですか？
今日の漏れは自衛隊ネタっす。
カデナネタも楽しみにしてますよん。
Posted by paradice_surfer at 2009年02月13日 08:03
手作り沖縄そば作ってみたいけど勇気出ず
シーサーのそばの通販オンリーです（爆）
シーサーのそばの通販オンリーです（爆）
Posted by なぉ at 2009年02月13日 09:31
おはようございます。
へーこれは楽で美味しそうですね。
でも、カツオ出汁だけではないですよね。
へーこれは楽で美味しそうですね。
でも、カツオ出汁だけではないですよね。
Posted by クライテン２号 at 2009年02月13日 10:21
ぴーさん
そそ！カツオだしのみ！
これがまたうめぇ～～んだ！
ぴーさんも一度試してごらんあれ！
そそ！カツオだしのみ！
これがまたうめぇ～～んだ！
ぴーさんも一度試してごらんあれ！
Posted by かねやん at 2009年02月16日 22:32
シーサーのそばかぁ～？
なぉ！
あそこまだ行ったことないやっさぁ～
多分・・・
憶えてないから（爆）
なぉ！
あそこまだ行ったことないやっさぁ～
多分・・・
憶えてないから（爆）
Posted by かねやん at 2009年02月16日 22:33
クララ先生
だっから！カツオだしって書いてるぢゃないですか？（爆）
あっさり系の苦手なわしもビツクリするくらいの美味さや！
だっから！カツオだしって書いてるぢゃないですか？（爆）
あっさり系の苦手なわしもビツクリするくらいの美味さや！
Posted by かねやん at 2009年02月16日 22:35
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