ウチナーピーポー金子の沖縄ここ！

先日、うちの今期ではおそらく一番の大きな受注の企画コンペプレゼンが県庁のとある一室で行われた。

ここ数ヶ月、うちの会社にとって変化を伴う事案に次々とお声がかかりスタッフ一堂かなりその対応で
バタバタさせてもらっている中にこの企画プレゼン。

もし落札されれば更にバタバタなそして熱い夏になるに違いない。
今日がそのプレゼンの結果発表日。
でもドキドキしている暇などない。
それ以外にも数案件で動いているため、受注させてもらったら更にバタバタすればいいだけの事。
しかし今回のは各国の地方レベルでのＴＯＰが集まる会議なので氣を引き締めないと大変だ。
プレゼンの前に外を観るとパレット久茂地がやけに堂々とその存在感をあらわしている。
携帯カメラを１Ｍにセットして撮影する。
そんな余裕さえもあるプレゼン。

高いところからの眺めってやはり気が休まるよなぁ～


休まる中にも「落札したい！」といった熱い思いが同行したスタッフからも感じられ
そして沖縄の長く暑い夏はまだまだ続く。

落札したら読みかけの本をぶらさげてブセナで一休みでもしょう！

  

浦添の勢理客５８号線沿いのホンダ社から右折して約２００ｍ行った右手にそれはあった。
うちの新人さんが雑誌で見つけたらしいが、まずは行ってみることに。

店に入り「つけ麺」を注文。

麺はラーメンのようなものだろうか？
どんな風に盛り付けてくるのだろうか？
どんな味なんだ！
などなど期待していたらこんな感じでそれは出てきた。


麺はコシの効いたチリチリ沖縄そば麺につけ汁はちょっと味の濃い汁。
麺をつけ汁につけて食べる。

カツオだしと塩の香りが鼻腔に響く。
麺はコシがあり食べ応えがある。

今度は何を注文しようか！
また１つ美味い沖縄そば屋見つけたよ！  

北中城村屋宜原のＡ＆Ｗ近くにある「ローズハウス」
以前から行きたいと思っていたレストランだ。
というのもいつも駐車場に車が止まっておりおそらく「美味いんだろう！」とふんでいた！
また友人からも「あそこは雰囲気もよく美味しいよ」との情報もあり、先日の日曜に行ってきたが
案の定駐車場で5分程度。中の入り口近くで約15分近く待たされた。
店内はアメリカ人が多い。

「ははぁ～～ん！味もあるけど多分大盛りなんだろうな！」と期待しながら案内を待つこと更に10分経過。
スタッフが来てテーブルに案内される。
「スー」とナイフ・フォーク・スプーンとサラダフォークを手馴れた手つきでテーブルに並べる。

私はアイリブステーキを注文した。ウエルダンで。
しかし、ここで働いているもう歳のころは70歳に近いか？髪の毛を銀色に染めている「おばちゃん」の注文の取り方がまさに「アメリカン！」。

「はい！注文どうぞ！」
「あの～ステーキとチキンソテーを下さい」
「はいはい！で飲み物はコーヒー？ティー？」
「コーヒーでお願いします」
「肉の焼き方は？」
「ウエルダンでお願いします」
「はいはい！強めね！」

かなりフレンドリーな注文の取り方。
おそらく慣れてない方は「失礼な！もういい！帰る！」といいかねない態度。

しかも「コーヒー」を注文したらホットコーヒーが出てきた。
外は蒸し暑い・・・・


そして料理が運ばれてきた。
当然、大盛りであり結構な食べ応えである。このボリュームだとアメリカ人も納得といった盛り方。

料理を食べ終わって相方のデザートのケーキを聞きにさっきのおばさんがやってきた。
「デザートはチーズケーキだった？」
「はい！」
「ここのは美味しいよ～　私のお勧めさぁ～」と笑う。

まさにウチナーアメリカンみたいなおばさんに我々は親しみを感じ、またこの店に食べにこようと決めて
キャッシャに向かった。

「おばちゃん！美味かったし会話も楽しかったさぁ～」

  

那覇市内の「美味い！」と評判のとあるそば屋行く。

麺も「うん！」
スープ「うん！」
ソーキ「でっけ～」

しかし、あともう２つまみのそば麺が欲しかった・・・
これを完食した後に「もう１杯食べたい！」衝動にかられた。

１００円出すからあと２００ｇくらいの麺を・・・・


（食べかけの写真ですんません）  

何故？
なんで？
Why？

私が洗車すると早くとも１２時間以内に雨が降ります。

遅くなっても２４時間から翌日には雨が降るんだよなぁ～

今朝も１１時半ごろ天気が良すぎて「洗車」と「熱さまし」の為に給油所で洗車をしたら、
２時過ぎに雨が・・・
しかも４時前には大降りな雨粒が約３０分ばかし、路面と車を濡らした・・・

どこか干ばつで苦しんでいるところに出かけようかな？
もちろん車と洗車道具を積んで（笑）


  

飛び込みたくなりましたな！

砂浜も写真では少し黒っぽく写っているけど、本当はもう少し白い砂浜が広がっていたかな！

暑い日々。
そういえばここ数年海で泳いだ事ないなぁ～といい続けてもはや5年近くなります（爆）
  

これは絶品！

ドゥルワカシー。

田芋（ターンム）のずいきを数時間かけて煮込みそれらにかまぼこや肉片を混ぜて食べる料理。

高校ん時は食べられなかったがなぜかいまじゃぁ～「まだ残りある？」と言うくらいのファン。

でもこれって両手一杯の「ずいき」からほんのわずかしか作れないし、その前にそれらを洗う時は手袋をしないと痒みがすごいらしい。

そんな手間隙かけて作られた「ドゥルワカシー」はやはり欠かせない沖縄代表の昔ながらの料理だろう。
でも田芋のずいき（茎？）を、しかも痒みを伴うそんな食材をウチナーンチュは見事に「食べ物」として
創作していたのには感動を覚える。

その前に手間隙かけて作ってくれたそろそろ７３の祝いに手が届く母に感謝しつつ、一口一口味わいながら食べるのもいいもんだなぁ！
  

あの「晴れ女」が、沖縄に来てから・・・・

いやっ！
来る前から沖縄の暑さというか紫外線の強さは昨年に比べ強くなった感がある。

この日は瀬長島でのクリーンビーチ。
朝、９時前に同島に着いて準備をしていたらもう汗が背中や足を「ツー」と流れていく。
サングラス無しではもう目が痛い。

そんな瀬長島の上空は雲がな・い！

今日も暑くなりそうだなぁ～



晴れ女ｗ一家の無事で楽しい思い出作りな沖縄の旅を祈る！  

毎年、シーミーやお盆の後は必ず①三枚肉②コンブ③カマボコなどが食卓を数日ほど飾ってくれる。

これはこれでまた美味いんだよなぁ～

何度も熱くしたり冷蔵庫に入れたりと数日「寝かす」ため、具に味がしみこんだこれら３つの食べ物がご飯を進めてくれるもんだ。

だから私は特に正月・シーミー・お盆の数日後は必ず３ｋｇは太ってしまう・・・・・

これはこれで沖縄の風物詩なのかな？




  

去年もこういった話題をブログの載せた事があったっけ！

事務所の周りにはコンクリートで作られた建物がその存在を主張するかのように立ち並ぶ。

そしてそんな中、今年もいくつかのセミの「抜け殻」を見つけた。
数年も土の中にいて太陽の下に出たセミ達はその風景に驚くかもしれない。

が、やはり自然は偉大だな！
朝、我が家の庭では「セミ達」の大合唱が響き渡っている。
そこにはセミ以外にもオオゴマダラが優雅に舞っている。


暑い一日の始まりに大合唱と舞、そしてコンクリートの中の大自然の一部を観ると
「頑張れる今」が大切に思えてくるんだよなぁ～

もうおやぢなんだなっ！（笑）

  

日曜日は「ウンケー」
そして今日は「ウークイ」

お盆は親戚が集まりワイワイガヤガヤと過ごすのもいいけど、一番のお楽しみはこれだよ！

三枚肉！

トロリととろけるほど柔らかく長時間煮込み、醤油ベースの味が肉の中まで染み込む。

三枚肉ってお盆の時に食べるのがなぜか美味いんだよなぁ～

あっ！
その前に「仏壇」にいらっしゃるご先祖様達に食べてもらってからその後で「クワッチー（ご馳走）」を食べます！

そんな沖縄の夏の１コマが嬉しいものです。
  

ここ連日酷暑の続くここ沖縄。

先日の日曜日は「スコール」の雲が北上しながら局地的な大雨をもたらしたみたいだが、スコールなので
十数分で雨は止んだらしい。

そして夜。
日中の仕事の疲れを癒すべく湯船にぬるま湯（水の温度に近い）に浸り汗を流す。
アイスコーヒー片手にベランダに入り空を見上げるとこんな月が出ている。


「明日も暑くなりそうやなぁ～」  

ぬちマースから出されているポケットに入るケースに入れられた塩。

晴れ女に頼まれて何箇所か捜し歩いたが見つからず。ｗ

先日ちょうど豊見城市のあしびなぁ～に行った際に見つけたよ！

これって成分よ～～く見てはいないけど、結構体に優しい塩みたいですね・・・

夏！汗をかきます。
水分が不足します。
でもって塩分も大量に汗をかくと欠乏してしまい身体の動きに関係するらしいんで塩を摂取したほうがいいとも聞く。

島マースでもいいけどこんなポケットタイプがあればこの夏無事に乗り越えられるかな？
んでも摂り過ぎに注意だけどね（笑）

身体にもいいし、「何か変な感じがする・・・・」みやいな非科学的な状況下でもこれは便利かもしれない（笑）（笑）


  

何も言えません。

こういった風景を観ると・・・・

だからこれ以上何も書きません（笑）

  
続きを読む

先日の日曜日の総会の後、沖縄電力さんと三菱自動車さん共同開発した「電気自動車」に試乗した。

中は普通の「ビッツ」クラスの広さで大人が4名は乗れる（リラックスできるかというのは置いておいてｗ）
クーラーも普通に出て車内もひんやり。

が、外に出て車の音に耳を傾けても「無音」。
近づいて来る際も「クーラー」のコンプレッサーの音だけがしてかなり静かでエコな車。

で私が「これは何ｃｃ」ですか？
と馬鹿な質問をしてしまった。

なぜかというと電気自動車には「排気量」つぅ～ものがないのです。

「あふぁぁ～」してしまったよ。

最高速度は１２０ｋｍ
航続距離は140ｋｍ

ってことは那覇から名護市内に行って戻ってくるころには「空」になってしまっているかも。

美ら海なんか行くと途中で「電欠」なるのかも（笑）
しかし、今後もっと改良されてくるかもしれないね。
ちなみにお値段は約400万円。
国かどこかの行政から約100万円～150万円の助成が付くとか。

今後2社に期待したいもんだ！
  

おもろまちのサンエーメインプレイス通りにかかる「遊歩道」の補強棒。（というのかな？）

先日の総会の休憩時間に外に出るとこの光景にちょっと「ビックリ」したもんだ。

なんとなく絵になるというか街の風景にピシッと溶け込んだ建造物がここにあったんだ！と。

この光景に夏の青空が広がる様は総会の進行をスムーズにしてくれた・・・
と思う（笑）



あいやぁ～
昨日はまじ朝からパタパタして更新忘れてた（爆）  

昨日はある会合の総会のため１１時におもろまちの緑化センターへ行く。
準備のあとに「隣にあるそば屋は美味いよ！」と会長が皆をそこへと向かわせた。

「いしぐふぅ」というそば屋。
そこの「あぶりそーきそばが美味いよ！」との事でそれを注文。
注文がある都度に「ソーキ」をバーナーで焼き、そばとわさびとマスタードが一緒に出てくる。

「ソーキ」の味はちょっとアジクーター。

スープはかつおだしに少しトンコツが効いていて美味かった。

が、そこの麺がすばらしかった。
コシがあるというかコシの強い食感なのに「モチモチ」な食感もなぜか舌の上に残る。

麺はそべて食べ「替え玉」さえほしくなるほどの美味さ。

那覇市のおもろまちの公園裏にある「那覇市緑化センター」にそれはある。

２・３時にはそばが売り切れるとのこと。

「もう一度行きたい！」「皆に紹介したい！」そば屋がまた１つ増えて嬉しい気分になったよ！



写真の写りがあんまり良くないけどご勘弁を。

あっ！
今日は七夕！
そして私は今日も「バタバタ」なんてね！  

昨日は会合のため６時半より首里にある「ホテル日航那覇グランドキャッスル」行く。
会場へと続くホールをテクテクとクーラーの冷えた館内を歩いているとふと窓の外には
ここのプールが目に飛び込んできた。


日中は猛暑。
館内も外から入ってきた直ぐのため体全体に熱気を帯びている。

そんな状態でこういった「水を湛えている場所」を見ると無性に飛び込みたくなるってものだ。

が、幸いにも？館内のこの光景が観られる窓は完全に開かない様になっているので、「飛び込みたくなる」気持ちを抑えられ、多くの仲間が集まる会場へと"無事に”着いた。

しかし・・・・・
最近泳いでないよなぁ～
  

この写真はいろんな「沖縄戦」の諸本に掲載されている有名なショットの１つ。

御幣はあるが私はこの写真を観るとホッとする。

戦争は起こしてはならぬ。
戦争は人間を動物に変えるもの。
いや！動物でも無駄な殺し合いは決してない。


でもそんな戦争の中でも「同じ人間同士」という根本的な倫理観からなのだろうか？
米兵が捕虜？または救出された少女に水をあげているこの写真から「人間って捨てたもんじゃないな」と切実に感じる。

だから”殺し合い”はやめようよ！

ここ数年、この世界・日本でも一昔前ではとうてい考えられない事件が多発している。
しかも残虐極まりない事件の多いこと・・・・

この写真は「人間」が「人間」として相手を慈しむ心を取り戻せるような”ショットの１枚”ではないだろうか？

ふと外回り中に見かけた書籍の１ページにそれを見つけた。  

食ってるんだ・・・・

昨日、きちょう女史よりｗイチゴが届いた。

早速の中を開けてみるとそこには「牧場プリン」なる小瓶が入っていた。
早速、新人トレーニングに休憩を挟み舌鼓を打つ。

まじに「こんな美味いもん初めてだぁ～～～」と叫びたくなるほど美味かった。

ここ沖縄にも美味いものはある。
サーターアンダギーやの饅頭やらの昔ながらのお菓子。

でも北海道はやはり違うなぁ～

ますます、北海道に行きたくなってきた。
まぁ～中華圏に行った時のように確実に「1日１ｋｇ」は太るだろうな・・・・

きちょう！
ありがとさん！
Extraも穿いてみるさぁ～（謎ｗ）