ウチナーピーポー金子の沖縄ここ！

先日、名護での打ち合わせの帰りちょうど昼時を少し過ぎた頃でお腹が空いていたのでとある食事処に入る。

注文はいたって平凡な「カツ定食」だったが、注文し終わって壁のメニューを見ると「ウツボの唐揚げ」というメニューがあった。
が括弧書きで「ウミウナギ」とあったが、確か川と海が混ざる場所では「巨大ウナギ」が採れたもんだ。

10数年前名護の海岸でキャンプした時に大人が8名いても食べきれないほどのウナギを釣ったことがあるが、「ウナギ」と「ウツボ」は違うと思うんだけど・・・・・

ウツボは食べた事があるが、確か白身で淡白な味をしていたのを記憶しているが、やはりこの「唐揚げ」も脂がのったコッテリとしたから揚げなんだろうか。

何か失敗しそうなので無難な「カツ定食」でよかったかもしれな（笑）