ウチナーピーポー金子の沖縄ここ！

先日、かりゆしホテルに仕事で行ってきた際に、昼飯を食ってなかったので近くのそば屋に寄った。
一緒に同行したアメリカ人が「○○さん、ここ美味しいよ」と・・・・

車を止めて入口に向かうと「準備中」という看板が。
時間はとうに1時を過ぎている。

「おばさん！開いているねぇ～」と中を覗き込みながら聞くと「どうぞ！どうぞ！」と。
「おばさん、準備中の看板が出ているけど」
「あいっ！忘れていたさぁ～わははは」だと。

店内は半分以上がお客さんで占めている。

私はお決まりの「ソーキそば」

出てきたそばにビックリ。なんとソーキが女性の手のひらぐらいあってどんぶりからはみ出そうである。
しかも、大味どころか、よく煮込まれており味もしっかりと付いている。
味はかつお出しなのだが、ソーキがうまい具合に味を調えてくれている。

また１つ美味いそば屋を見つけた喜びを横目にそのアメリカ人
「おばさん！ひーじゃーはできるねぇ～」と。

出てきたひーじゃーを「やはりひーじゃーは美味いですよ！」と熱いひーじゃー汁に
手際よくしょうが・塩を入れて美味そうに食べていた。



今度、本土からの友人がきたら是非また食べにいきたい。
勿論、目的はひーじゃーです。

恩納村ｱ字名嘉真2217-1
098-967-7300
なかま食堂