2009年03月25日
これっ!美味いんだよね~
テナガエビ。
通称“タナガー”。
もう40数年前になるかな?
ヤンバルは瀬蒿でまちやぁ~を営んでいた祖母の家に“避暑地(笑)”として毎夏泊り込んでいた頃、隣の叔父さんや親戚のニィニィ達と川へ行きこれを大量に獲ってきたなぁ~
記憶ではふかした芋を口に含み川の岩下に「ブゥ~」と撒き散らす。
しばらくすると岩下から手の長いこのエビが沢山出てくる。
それと網で掬い取る。
祖母の家に持ち帰りすぐに水の沸騰した鍋にこれらのタナガーをぶっこみ数分!
赤みを帯びたタナガーが出来上がり私達の胃袋へ!
美味かったなぁ~
なぁ~ふぁんちゅ(那覇の人)のそれもガキの私にとっては至福の時。
腹いっぱい食べ満足している私のそばで今は亡き祖母の笑顔が記憶に強く焼きついている。
もう叔父もそして祖母もいない。
またタナガーの住む川も今はどこへ行ったのだろう・・・・
通称“タナガー”。
もう40数年前になるかな?
ヤンバルは瀬蒿でまちやぁ~を営んでいた祖母の家に“避暑地(笑)”として毎夏泊り込んでいた頃、隣の叔父さんや親戚のニィニィ達と川へ行きこれを大量に獲ってきたなぁ~
記憶ではふかした芋を口に含み川の岩下に「ブゥ~」と撒き散らす。
しばらくすると岩下から手の長いこのエビが沢山出てくる。
それと網で掬い取る。
祖母の家に持ち帰りすぐに水の沸騰した鍋にこれらのタナガーをぶっこみ数分!
赤みを帯びたタナガーが出来上がり私達の胃袋へ!
美味かったなぁ~
なぁ~ふぁんちゅ(那覇の人)のそれもガキの私にとっては至福の時。
腹いっぱい食べ満足している私のそばで今は亡き祖母の笑顔が記憶に強く焼きついている。
もう叔父もそして祖母もいない。
またタナガーの住む川も今はどこへ行ったのだろう・・・・
Posted by ウチナーンチュ at 07:34│Comments(4)
│まぁ~何だな!
この記事へのコメント
おはようございます
○┓ペコ
鹿児島の祖父母の家がるのも、物凄い田舎なんですけども、川で「カニ」獲って遊んでました。
食べはしなかったですけども、楽しい思い出ですねー。
○┓ペコ
鹿児島の祖父母の家がるのも、物凄い田舎なんですけども、川で「カニ」獲って遊んでました。
食べはしなかったですけども、楽しい思い出ですねー。
Posted by 池っち at 2009年03月25日 08:53
おはようございます。
確かにこのようなのが獲れる川は少なくなりましたね。
綺麗な川がまたよみがえって欲しいです。
確かにこのようなのが獲れる川は少なくなりましたね。
綺麗な川がまたよみがえって欲しいです。
Posted by クライテン2号 at 2009年03月25日 10:47
池さん
ども!
カニですか!
楽しそうですね~
やはり田舎はいいもんで、私が一番気に入っているのは昔の家の「お風呂」の香り。
薪をたいてお湯を作るのですがその香りがたまらなくいいんですよね~
ども!
カニですか!
楽しそうですね~
やはり田舎はいいもんで、私が一番気に入っているのは昔の家の「お風呂」の香り。
薪をたいてお湯を作るのですがその香りがたまらなくいいんですよね~
Posted by かねやん at 2009年03月26日 21:11
クララ先生
はい!
綺麗な川がまたよみがえって欲しいです(笑)
はい!
綺麗な川がまたよみがえって欲しいです(笑)
Posted by かねやん at 2009年03月26日 21:11