ウチナーピーポー金子の沖縄ここ！

読谷村にある「青い海Gala」では１，５００円を出せば「塩作り体験」ができる。
お金を支払い好きな“壷”を選んで準備してもらう。

七輪に石作りのどっしりとしたおわんを載せ、その中は東シナ海で採れた「海水」を更に煮詰めた
「塩水」をおわんの中で約３０分“かく乱”する。

その後「塩水」は白い結晶（塩）となり、別のテーブルに移動してそれらをスプーンなどでこまめに
押しながら「美味しくなぁぁ～～～れ！」と心に言い聞かせながら約２０分で適度に冷やされた「塩」が
できあがる。

それをさきほど選んだ“壷”にいれて綺麗な紙でふたをして持ち帰りができるっていう趣向。

こまめにしかもやさしくそして「美味くなれよ～～」の気持ちが充分入ればその塩は細かく「サラサラ」で
美味い塩になるらしい。

「My塩」は今自宅のテーブルの上におかれ、時々それを舐めているが、どことなく「味」が変わってきた
＝滑らかになってきたのは気のせいなのかな？





完成して壷に入れられた「My塩」